久美の浦 特別純米酒 KENRO
KUMINOURA Tokubetsu Junmai KENRO
容量:720 ml / 1800 ml
類型:特別純米酒
特色:
現代書道藝術家——劍朧(KENRO),以龍神傳說為靈感,在這瓶酒上豪邁的揮灑,使我們感受到了龍神的脈動,這瓶酒於是誕生。
採用了兵庫縣產的山田錦米,精米步合為55%。
擁有華麗外放的香氣,與龍神酒標相互輝映。
純米大吟醸 原酒 吟客
Junmaidaiginjo genshu GINKAKU
容量:720 ml
類型:純米大吟釀
特色:
純米大吟釀 吟客 是一款手工製作的逸品佳釀,採用了兵庫縣產的山田錦米,精米步合為38%。
醸造過程耐心謹慎且時間長,搾出的原酒直接以裝瓶的狀態進行火入(瓶火入)後冷藏儲存。
這款酒口感濃郁,且帶有豐富的吟釀香氣,擁有中長程度且美好的尾韻。
久美の浦 純米大吟醸
KUMINOURA Junmaidaiginjo
容量:720 ml / 1800 ml / 300 ml
類型:純米大吟釀
特色:
久美の浦 純米大吟醸是一款採用兵庫縣產山田錦米作為原料,在寒冷的季節精心釀造而成,是手工製作的極品。它的味道極其清爽,卻又富有韻味,並帶有豐富的吟醸香氣。
純米吟醸 杜氏の独り言
Junmaiginjo Toji no hitorigoto
容量:720 ml / 1800 ml / 300 ml
類型:純米吟釀
特色:
在釀造的角度上,有些人認為越光米不適合釀造清酒,但是從我們之前的經驗來看,即使不是最適合釀造清酒的米種,也不代表釀出來的酒品質會不好。
久美浜的農民們自信和自豪地種植越光米,我們酒莊能够制作出美味的酒,這是我們做為當地酒莊的幸福。
我們取用當地深山中的(茶屋あそび石) 的 (奧山的清水)來釀造清酒。
我們使用了纯米酒的方式,讓米的風味完全展現,並以吟釀的方式(精米步合60%)釀造,獲得清爽良好的口感。
久美浜清澈的名水和 珍貴(特A級) 越光米的美味在酒中體現出來,展現出其獨特的口感以及香氣。
久美の浦 祝 純米酒
KUMINOURA IWAI Junmaishu
容量:720 ml / 1800 ml / 300 ml
類型:純米酒
特色:
久美之浦 祝 純米酒」是使用只有在京都府栽培的酒造好適米「祝」釀造而成的。這是一個「京都品牌」的認證商品。
精米步合65%,釀造出俐落的辛口感,且風味十足。非常適合搭配天婦羅或者油炸豆腐等油炸食品享用。